Muy buenas a todos los lectores de MOONBEACH.

 Desde ya, queremos pedir disculpas a la gente que esté a dieta y por las horas, pero no hemos podido resistirnos a esta “novedad”, lo ponemos con comillas porque para nosotros es novedad, pero ya lleva un par de añitos en auge.

Estamos hablando de las Nude Cukes (o pasteles desnudos). Se trata de pasteles que no llevan el recubrimiento de fondant, de glaseado, de nata o de cualquier otro complemento alimenticio. Son pasteles sin cobertura, tal cual, de ahí que se les llame pasteles desnudos. Normalmente se realizan con tortas de bizcocho de diferentes medidas y alturas pero no vayáis a pensar que por ello tienen menos sabor, todo lo contrario, podéis rellenar el espacio entre tortas con crema, nata, sirope, fruta o lo que más os guste, cualquier opción es buena y el hecho de que el relleno esté en contacto únicamente con el bizcocho hace que su sabor sea más intenso.

Este tipo de pasteles es tendencia en bodas, pero estamos aburridos de los pasteles de cumpleaños de toda la vida que solemos comprar. No sólo para cumpleaños, sino que nos parece ideal para cualquier otra ocasión y seguro que a vosotros también.

Por eso os damos esta idea ya que resulta muy fácil de hacer y podéis decorarla como más os guste, disfrutar de un exquisito sabor y sorprender a los tuyos, repetimos, en cualquier ocasión.